攪拌機(jī)是用于混料的設(shè)備，在真空狀態(tài)下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質(zhì)，混料效率高，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。適應(yīng)大、中、小型食品加工廠，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品。
性能特點(diǎn)
1、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，攪拌軸上裝有斜板式槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌的更加均勻，使之達(dá)到較佳混料效果；
2、采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌，可單軸出料，也可雙軸同時(shí)出料；
3、真空密封裝置采用符合衛(wèi)*生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)密封件，采用向后開啟式，安*全可靠；
4、可任意設(shè)定真空度，使物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行攪拌工作；
5、采用PLC電器控制，可根據(jù)工藝要求設(shè)定攪拌方式、攪拌時(shí)間、每段攪拌時(shí)間、攪拌間歇時(shí)間，進(jìn)行自動(dòng)操作；
整機(jī)采用不銹鋼，易于清洗，美觀大方，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
